
Apa, nu băuturile dietetice, favorizează remisia diabetului
Cercetarea, desfășurată pe o perioadă de 18 luni, a implicat 81 de femei supraponderale sau cu obezitate, toate diagnosticate cu diabet de tip 2 și obișnuite să consume băuturi dietetice. Participantele au fost împărțite în două grupuri: un grup a continuat să bea băuturi dietetice de cinci ori pe săptămână după prânz, în timp ce celălalt grup le-a înlocuit cu apă.
Rezultatele sunt remarcabile: 90% dintre femeile din grupul care a consumat apă au intrat în remisie, comparativ cu doar 45% dintre cele care au continuat să bea băuturi dietetice, potrivit datelor prezentate de American Diabetes Association (ADA).
Beneficii metabolice evidente: mai puțin zahăr în sânge, trigliceride mai scăzute, rezistență la insulină redusă
Pe lângă rata impresionantă de remisie, femeile care au consumat apă au avut îmbunătățiri semnificative în:
-
indicele de masă corporală (IMC),
-
nivelurile de glucoză pe nemâncate,
-
sensibilitatea la insulină,
-
nivelurile de trigliceride (colesterol).
Citește pe Antena3.roȘi-a cumpărat dintr-un second hand o geantă cu 8 dolari, iar acasă a avut o surpriză uriașă când a descoperit cât valora, de fapt
„Aceste rezultate contrazic percepția larg răspândită că băuturile dietetice nu au efecte negative asupra greutății sau glicemiei,” a explicat dr. Hamid R. Farshchi, medic specialist în obezitate și autor principal al studiului. „Consumul de apă poate părea un gest simplu, dar are un impact puternic asupra sănătății metabolice pe termen lung.”
De ce e important contextul comportamental?
Dr. Edwin A. Torres, specialist în diabet la Montefiore Einstein, subliniază că beneficiile apei nu vin doar din componența sa chimică, ci și din contextul în care este consumată: „Apa este asociată cu rutine sănătoase, cum ar fi mișcarea sau mese echilibrate. În schimb, băuturile dietetice sunt adesea consumate alături de alimente ultraprocesate.”
Acest context comportamental ar putea influența rezultatele clinice. Studiul a arătat clar că cei care au optat pentru apă au avut rezultate mai bune în ceea ce privește glicemia, insulina și colesterolul.
Afectează îndulcitorii artificiali metabolismul?
Dr. Mireille Serle, endocrinolog și profesor la Yale School of Medicine, avertizează că îndulcitorii artificiali ar putea perturba răspunsurile cerebrale la gustul dulce și chiar influența negativ glicemia: „Chiar dacă sunt fără calorii, acești îndulcitori pot declanșa creșteri ale nivelului de glucoză și insulină când sunt consumați împreună cu carbohidrați.”
Totuși, nu toate studiile ajung la aceleași concluzii, iar efectele exacte asupra metabolismului sunt încă în curs de cercetare.
Concluzia experților: apa rămâne alegerea optimă
Deși băuturile dietetice pot fi utile ca etapă intermediară pentru reducerea aportului de zahăr, apa este superioară din punct de vedere metabolic. „Apa este neutră metabolic, fără aditivi și corelată cu obiceiuri sănătoase. Promovarea consumului de apă este o intervenție simplă, dar cu efecte majore în gestionarea diabetului,” a declarat dr. Torres.
În plus, studiile au asociat consumul regulat de băuturi dietetice cu un risc crescut de obezitate, boli cardiovasculare și sensibilitate scăzută la insulină, chiar dacă mecanismele exacte rămân deocamdată neclare.
Băuturi dietetice – o tranziție utilă, dar nu o soluție pe termen lung
Dr. Torres recunoaște că băuturile dietetice pot avea un rol în tranziția de la băuturile cu zahăr la un stil de viață mai sănătos. „Pentru unii, ele ajută la reducerea consumului de zahăr și calorii. Dar nu oferă beneficiile metabolice ale apei.”
De exemplu, în cadrul studiului ADA:
-
Femeile care au băut apă au slăbit în medie 6,82 kg,
-
Cele care au continuat cu băuturi dietetice au slăbit 4,85 kg.
Recomandare finală: bea apă, mănâncă fructe
„Când ți-e sete, bea apă. Iar când simți nevoia de ceva dulce, mănâncă un fruct,” recomandă dr. Serle. Schimbările mici și susținute pot face diferența între controlul diabetului și remisia lui completă, potrivit Parade.